Comparer uniquement un prix par tonne expose l’acheteur à des écarts de qualité, de documentation et de logistique. Une demande structurée améliore la pertinence des offres.
1. Produit et application
Décrivez le produit fini et la fonction recherchée.
2. Spécification
Indiquez les paramètres critiques: matière grasse, granulométrie, support, acidité, Brix ou autres.
3. Certifications
Précisez Bio UE, Halal, Kosher ou autres exigences.
4. Volumes et rythme
Partagez volume annuel, taille de commande et fréquence de livraison.
5. Documentation et logistique
Demandez spécification, COA, traçabilité, allergènes, origine, conditionnement, Incoterm et délai.